DE PICOTEO

 

Fríos

 

Paleta de bellota (D.O. Dehesa) ...................................... (1/2 10 €) ................ 18 € 

 

Surtido de Ibéricos con queso Manchego ........................ (1/2 10 €) ................ 18 €

 

Conservas de 1ª calidad: Anchoas, mejillones, berberechos y sardinas

 

Todos los pinchos ibéricos con sus tostas de pan tumaca

 

 

Calientes

 

Txipirones encebollados  .................................................................................. 9 €

 

Txipirones a la Andaluza con lágrimas de alioli ................................................ 9 €

 

Pulpo a la gallega ............................................................ (1/2 10 €) ............... 15 €

 

Gambas a la plancha ....................................................................................... 10 €

 

Taco de bacalao braseado con pilpil de hongos ............................................... 12 €

 

Navajas de Santoña a la plancha con fino aroma a ajo ................................... 9 €

 

Revuelto de hongos con jamón y lágrimas de chocolate ................................. 10 €

 

Setas o champiñones a la plancha salteados con jamón y ajo ........................ 9 €

 

 

 

ENSALADAS

 

De ventresca ................................................................................................... 12 €

 

Lechugas variadas, ventresca, anchoa, piquillos, cebolla frita

 

De queso de cabra .......................................................................................... 10 €

 

Lechugas variadas, queso de cabra, juliana de york y frutos secos

 

De ahumados .................................................................................................. 12 €

 

Lechugas variadas, cebolleta, tomate, salmón, anchoas y gulas

 

 

 

NUESTRAS TOSTAS DE PAN ARTESANO

 

 

Queso brie, cebolla confitada y jamón ibérico ................................................ 4,50 €

 

 

Setas y huevos rotos con jamón ibérico ......................................................... 4,50 €

 

 

Pollo, panceta y setas con un toque de balsámico de Módena ...................... 4,50 €

 

 
 
LOS SANDWICH

 

COLÓN ........................................................................................................... 3,50 €

 

Queso, jamón york y huevo frito

 

VEGETAL ........................................................................................................ 4,50 €

 

Lechuga, tomate, huevo cocido, jamón york y bonito

 

HABANERO .................................................................................................... 5,50 €

 

Lechuga, tomate, pepinillo, huevo frito y jamón york

 

ESPECIAL CATA ............................................................................................. 5,75 €

 

Lechuga, tomate, piquillo, tortilla, jamón york y jamón ibérico

 

 

 

PLATOS COMBINADOS

 

Huevos fritos con jamón ................................................................................. 9 €

 

Entrecot, patatas fritas, huevos fritos y ensalada .......................................... 12 €

 

Lomo, patatas fritas, huevos fritos y ensalada ............................................... 9 €

 

Pechuga de pollo, patatas fritas, huevos fritos y ensalada ............................. 9 €

 

Secreto ibérico, patatas fritas, huevos fritos y ensalada ............................... 12 €

 

Solomillo ibérico, patatas fritas, huevos fritos y ensalada ............................. 12 €

 

 

 

LAS HAMBURGUESAS DE VACUNO

 

ALEMANA .................................................................................................... 4,25 €

 

Lechuga, tomate y cebolla

 

HOLANDESA ............................................................................................... 4,50 €

 

Lechuga, tomate, cebolla y queso

 

A CABALLO .................................................................................................. 5 €

 

Lechuga, tomate, cebolla, queso y huevo frito

 

ESPECIAL CATA ........................................................................................... 6 €

 

Lechuga, tomate, cebolla, queso, jamón ibérico y huevo frito

 

LA DE POLLO (FILETE) ............................................................................... 6 €

 

Lechuga, tomate, cebolla, queso, jamón ibérico y huevo frito

 

 

 

CARNES DE VACUNO

 

Menú txuleton de vacuno a la piedra (para dos personas) ........ 60 €

 

Ensalada, patatas y pimientos

Un primero que damos a elegir (de nuestra carta)

Crianza de la casa

Postre casero

 

 

Contacto

TEMPUS FUGIT

Plaza Bide Onera, s/n

Tf. 944783154

 

LA CATA

Avda Miranda, 13

Tf. 944015816

 

ELKANO...

Elkano, 15

Tf. 946852379

 

MARAXE

Elkano, 27

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