Para comer

 

Cocina en pequeño formato - El pintxo caliente

 

Foie a la plancha sobre pan de pasas y nueces, compota de manzana .......................... 4,50 €

 

Fajita de secreto Ibérico ó pollo .................................................................................. 6,50 €

 

Brocheta de pulpo, langostinos y verduritas ............................................................... 4,50 €

 

Bacalao Pil-pil ............................................................................................................ 5,50 €

 

Risotto de Boletus ...................................................................................................... 4,50 €

 

Carrilleras Ibéricas estofadas con patatas a la miel ...................................................... 4,50 €

 

Fajita de tartar de calabacín y confit de pato ............................................................... 6,50 €

 

Fajita de confit de pato con manteca y baicon ............................................................. 6.50 €

 

 

 

Las tostas...

 

De revuelto de morcilla y piquillos ............................................................................. 5,50 €

 

De secreto ibérico y manzana ..................................................................................... 6,50 €

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Jamón Ibérico y queso Brie ........................................................................................ 4,50 €

 

Gulas y gambas al ajillo .............................................................................................. 4,50 €

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Revuelto de boletus ................................................................................................... 5,50 €

 

Piquillos y bacon ....................................................................................................... 4,50 €

 

Salmón y salsa Tártara .............................................................................................. 4,50 €

 

Verduritas salteadas ................................................................................................. 4,50 €

 

De "PIZZA" (York y Bacon) ........................................................................................ 4,50 €

 

 

RABAS: sábados y domingos (12:00 - 15:00) ......................................................... 5,00 €

 

 

 

La frescura de las ensaladas...

 

Ensalada de queso de cabra, paletilla ibérica y frutos secos ................................. 12,00 €

 

Ensalada templada de pulso, langostinos y gulas ................................................. 12,00 €

 

Ensalada templada de bacalao y langostinos ........................................................ 12,00 €

 

Ensalada de ventresca y piquillos .......................................................................... 12,00 €

 

Ensalada de láminas de salmón ahumado en salsa tártara .................................. 10,00 €

 

Ensalada de confit de pato, frutos secos, manzana y vinagreta de naranja .......... 12,00 €

 

 

 

Raciones, ideal para compartir

 

Parrillada de verduras frescas ............................................................................... 12,00 €

 

Paletilla Ibérica ...................................................................................................... 12,00 €

 

Surtido de Ibéricos (Paletilla, lomo, chorizo y salchichón) ..................................... 15,00 €

 

Patatas con dos salsas .......................................................................................... 6,00 €

 

Revuelto de boletus .............................................................................................. 12,00 €

 

Surtido de croquetas caseras ................................................................................ 9,00 €

 

Tabla de quesos ................................................................................................... 10,00 €

 

 

Tartas caseras (Ración: 3,50 €)

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Plaza Bide Onera, s/n

Tf. 944783154

 

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